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会長ブログ

お袋の味

2010.12.15 17:31 | posted by sakita
両親が栽培している大根が変身！

大根.JPG
毎年、この時期になると青果市場に出荷した残りの

大根で漬物を漬けています。今年は約１００㎏！

焼酎と砂糖と塩で漬け約２０日で食べる事が出来ます。

おけ.JPG

お酒のアテにご飯に最高です。